Ханкишиев Сталик: Базар, казан и дастархан

Артикул: p170815

Купили 200 раз

О товаре

«Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита!» – сказал себе Сталик Ханкишиев, кулинарный гуру и известный кулинарный блоггер, и вдогонку двум бестселлерам – «книге риса» («Казан, мангал и другие мужские удовольствия») и «книге мяса» («Казан, баран и дастархан») написал «книгу повседневной восточной еды» – увлекательную историю об альфах и омегах ежедневного питания людей на Востоке. Получился обаятельный рассказ о подзабытом нами вкусе самых простых натуральных продуктов: хлеба, чая, молока, фруктов, овощей, специй… Обстоятельное, приправленное мягким юмором повествование о блюдах, названия которых знакомы нам до боли (долма, самса и чебурек; халва, нуга и пахлава; и торт Наполеон сюда же!) и совсем не знакомы («пармуда – не то, что вы подумали»). Композиция книги так же продумана, рациональна и изящна, как композиция восточного стола: последовательность глав продиктована очередностью подачи блюд на Востоке. Не будем лукавить: не все рецепты этой книги просты

Кавказская кухня

Характеристики

Автор:: Сталик Ханкишиев
Серия:: Ханкишиев!
Раздел:: Национальные кухни
Издательство:: АСТ
ISBN:
Возрастное ограничение:: 16+
Год издания:: 2016
Количество страниц:: 464
Переплет:: Твёрдый переплёт
Бумага:: мелованная
Формат:: 190x295 мм
Вес:: 1.77 кг

Алина Соболева

16 ноября 2018 г.

Отзыв о покупке
на book24.ru

Раньше думала: ой, да обычная книга наверняка, рецепты какие то. Но тут попалась она мне в руки в гостях у родителей мужа, любителей азиатской кухни. Какая она, не побоюсь этого слова, особенная! Во первых: бумага, всегда ценю в книгах хорошую бумагу. Во вторых: иллюстрации, сочные, аппетитные. Содержание изумительно. Хочется все попробовать. Не могла оторваться от нее. Заказала себе, рекомендую

Светлана Валехидис

20 июля 2018 г.

Отзыв о покупке
на book24.ru

Очень понравилась, читала пока как художественную литературу, очень вдохновляет на кулинарные подвиги. Отличный подарок для мужчины.

koza-alla

11 мая 2018 г.

Сталик Ханкишиев пишет пишет книги не столько про еду, сколько про жизнь вокруг еды. Можно не любить мясо, не любить плов, не любить восточные сладости (ну, у всех же разные вкусы!), но при этом с огромным удовольствием читать эти истории - так вкусно всё описано. Хотите - готовьте по предложенным рецептам, хотите - просто наслаждайтесь текстом. Кроме того, книги великолепно оформлены, одно удовольствие листать эти страницы!

Юрий Артемьев

11 ноября 2017 г.

Можно много сказать об этой книге, но чтобы понять её надо взять в руки, полистать, посмотреть и прочитать. Удивительная по своему восточному колориту. Отличные иллюстрации самого автора Сталика Ханкишиева. Да и слог изложения напоминает старинные истории о похождениях Ходжи Насреддина. В общем, книгу надо прочитать. Это не книга рецептов... Это не просто книга рецептов. Это книга про всё. Про быт, про кухню, про чай, про мясо, про сладости. Короче, я рекомендую эту замечательную книгу!

Kosmokosmo Kosmokosmo

7 мая 2015 г.

Покупаю этй книгу уже втрой раз. Перву (свою) подарила другу, когда увидела его реакцию на фотографии и рецепты. Теперь купила для себя. Вкусная и красивая еда - повод жить долго и счастливо.