Мещерякова Светлана Алексеевна: Бенто-торты. Бисквитные и муссовые торты в модном мини-формате с нуля
Артикул: p6829014
Купили 50 раз
О товаре
Бенто-торты — кондитерский тренд, который не сдает позиции уже не первый год. И это неудивительно: эффектные тортики размером с ладонь в коробочках — трогательный презент на день рождения, способ порадовать близкого или побаловать себя без повода. Бенто-торты бывают любыми: бисквитными, муссовыми и даже классическими, только в уменьшенном формате.
Хотите научиться создавать такие миниатюрные произведения искусства?
Светлана Мещерякова, кондитер с многолетним стажем, влюблена в бенто-торты и сумеет влюбить в них вас! Она подробно расскажет об инструментах и ингредиентах, бисквитах и начинках. Пошаговые фотографии сборки, глазирования и декорирования помогут понять, что вы все делаете правильно, а 19 рецептов разнообразных тортов помогут отточить навыки.
Вас ждут рецепты:
- бисквитных тортов — легендарного «Красного бархата» или «Сникерса»;
- муссовых тортов, например «Три шоколада» и «Карамельная груша»;
- любимых классических тортов — «Праги», чизкейка или медовика;
- тортов без глютена и лактозы, которые не уступают во вкусе традиционным!
Характеристики
- Автор:
- Светлана Мещерякова
- Серия:
- Кулинария. Домашний кондитер
- Раздел:
- Выпечка и десерты
- Издательство:
- Эксмо
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 16+
- Год издания:
- 2024
- Количество страниц:
- 112
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Бумага:
- офсет
- Формат:
- 204x247 мм
- Вес:
- 0.44 кг
Анна Ов
Ирина Сухова
Надежда Щербань
Татьяна Овсянникова
на book24.ru