Дегтярёва Т.: Большая книга салатов и закусок

Отзыв стоит начать с того, что цветные иллюстрации — это громко сказано. Они не на каждой странице, а примерно через каждые страниц 25, на одном листе, с двух сторон. Не стоит пугаться, что бумага газетная. Белая бумага, по сравнению с газетной плотная. Твёрдый переплёт. В самом конце даётся калорийность продуктов. В начале - оптимальный режим и примерные сроки хранения овощей и плодов. Также есть таблица продуктов, опасных к употреблению (Е). Удобное содержание: подготовка продуктов, правила измельчения продуктов, способы сервировки и приготовления салатов, украшение. Далее идут овощные салаты, фруктовые, салаты-ассорти, салаты из мяса и субпродуктов, из птицы, из рыбы и морепродуктов, из рыбных консервов, салаты из крупы, макарон, яиц и молочных продуктов, слоёные салаты, из грибов, праздничные салаты, салаты со всего мира. Закуски. Очень полезная в хозяйстве книга. Рецепты предельно понятные, с удобным описанием продуктов и приготовления.

Эта книга - очень хороший помощник во время подготовки к празднику. В ней так много практичных и несложных рецептов, что просто хочется собирать праздники чаще! Опять же, хорошая бумага, красочные иллюстрации! Удачное издание книги. Рекомендую приобрести!