Иден Кэролайн: Черное море. Маршруты и рецепты. Сквозь тьму и свет

Отличная атмосферная книга, в которой каждый путешественник сможет найти интересные моменты для своей собственной жизни. Мне искренне понравилась она. Потому что в ней я смогла найти реальные моменты, которые помогли мне понять себя, окружающий мир и реально обрести счастье. Отличный вариант для чтения, особенно если вы заинтересованы данной тематикой. Книга прям очень мне понравилась.

Книга интересная как по рецептам, так и по рассказам о побережье Черного моря разных стран. В основном, турецкого побережья (но интересно было читать о русской эмиграции в Константинополь и как они повлияли на кухню этого города), немного румынское и болгарское побережье, украинского почти нет (только еврейская кухня Одессы), Крым упомянут в турецком рецепте, Краснодара нет, как и Абхазии и Грузии. Как-то немного однобоко получилось. Зато есть рецепт польского бигоса - какое отношение он имеет к черноморской кухне? Турецкий рецепт "Курица по черкесски" очень похож на сациви. Вопросы при чтении книги возникали. Но прочитала книгу с большим интересом, рецепты по большей части неизбитые, что радует. Отметила для себя несколько рецептов - посмотрим, что получится.

Рецептов здесь оказалось не так много, как ожидал. Скорее это книга, которая повествует о путешествиях автора по разным городам. В каждом городе отмечается своя кухня, разнообразие и изобилие блюд. Такой формат книги показался мне оригинальным, сама книга красивая и очень атмосферная по своему оформлению