Экстед Никлас: Еда для души, или Книга о том, как связаны питание и счастье

Эта книга написана для тех, кто начинает осознавать: между мозгом и телом существует тесная связь, в которой еда и кишечная микрофлора играют ключевую роль, - и хочет быть в курсе современной научной мысли. В ней авторы глубоко рассматривают связь между кишечником и мозгом, знакомят читателей с результатами последних исследований и дают конкретные практические советы, которые помогут использовать научные достижения для выбора продуктов и приготовления множества вкуснейших блюд.