Чадеева Ирина Валентиновна: Искусство идеального пирога. Большая книга

Книга восхитительная! Действительно большая, 318 стр. Плотные страницы, красивые фотографии и очень интересное содержание. Включает в себя две книги " пироги и кое-что еще" 1,2 части. Рецепты не не сложные, на каждый день, описано все подробно, много фотографий. Написано как работать с бисквитным тестом, безе и меренги, кексы, шоколад, песочное тесто и слоёное рубленое тесто.

Удивительно атмосферная книга ! Подробнейшие рецепты, пошаговое описание каждого этапа приготовления с фотографиями. Практически на каждой странице выделены окошки с on-lain вопросами и ответами именно по существу, у любого новичка возникли бы именно эти вопросы. Фотографии очень помогают , так как иногда смотришь на ТО, что намешал или намесил , и думаешь: " А так ли это , ТО, что я наваял, выглядит? Или ОНО должно все быть точно ТАКОЕ же, но совсем ДРУГОЕ?" И тут фотки как раз в помощь! Смотришь и видишь: похоже вышло или что- то не так получилось... Ну а сами рецепты выверенные и очень точные, причем использованные продукты доступные и простые, НЕ пугают несметым количеством каких- то экзотических добавок, как правило , абсолютно ненужных: только лишняя заморочка и странный привкус... Автору Ирине Чадеевой - большущая благодарность за проделанную работу!

Книга просто замечательная. Очень много интересных рецептов. Всё подробно описано. Рекомендую.

Из двух книг И. Чадеевой я купила сначала эту, потому что когда я взяла её в книжном в руки - я была в восхищении! Это масштабно! Я сейчас имею ввиду про размер, вес книги, про качество издания на высшем уровне, про дизайн, качественные фото, инструкции. И просто очень захотела иметь её у себя дома. Там многое. Всё просто, без специальных продуктов и инвентаря, которые сложно достать. Всё очень понятно описано. Со временем докупила и вторую. Я вообще считаю, что понять мила ли книга можно лишь взяв её в руки. Я хожу в книжные и так и делаю. Которые милы сердцу - заказываю потом на Бук24))). Лайвхак!

Безумно красивая книга с множеством интересных рецептов! Отдельно хочется отметить качество бумаги и иллюстраций: руки так и чешутся, не терпится начать готовить! Очень радует, что автор особое внимание уделяет описанию ингредиентов для выпечки, а не просто даёт рецепт как пошаговое руководство. В книге в отдельных блоках есть небольшие диалоги автора с читателями её блога, в которых она отвечает на вопросы по рецептам. Прикрепляю фото страниц книги для ознакомления.