Боровская Элга: Как правильно приготовить пироги

Артикул: p198269

Купили 30 раз

Как правильно приготовить пироги - фото 1

Как правильно приготовить пироги - фото 2

Как правильно приготовить пироги - фото 3

О товаре

5 простых правил, 100 рецептов.

В этой книге собраны рецепты пирогов с разными начинками, пирогов больших и маленьких, и особо популярных среди их любителей. Кроме рецептов вы найдете в книге правила и тонкости приготовления разных видов теста. А также в помощь вам даны ответы на часто возникающие проблемы в связи изготовлением мучных блюд.

Чем хороша эта серия - кроме большого количества рецептов с овощными, мясными, рыбными начинками, в ней даны правила и рекомендации приготовления, а также ответы на возникающие вопросы.

В данной книге можно познакомиться с рекомендациями по дрожжевому, бисквитному и слоеному тесту, узнать о начинках, соответствующих каждому виду теста. А также получить ответ, почему в духовке тесто пышное, а если вынуть, оно "садится", или что делать, если пирог зачерствел.

Мучные изделия

Характеристики

Автор:: Элга Боровская
Серия:: Кулинария. Идеальная хозяйка. Всё по полочкам
Раздел:: Выпечка и десерты
Издательство:: Эксмо
ISBN:
Возрастное ограничение:: 16+
Год издания:: 2016
Количество страниц:: 128
Переплет:: Мягкий переплёт
Формат:: 103x164 мм
Вес:: 0.08 кг

Юрий Беляцкий

17 июля 2019 г.

Эта одна из двух попавших мне в руки книг в серии. Как по содержанию, так и по исполнению понравилась. В отличие от большой кулинарной книги оказалась удобна своим размером. Мне, как человеку далекому от кухни, очень пригодились описания особенностей приготовления. Последовав совету не бояться экспериментировать проверил некоторые другие советы. Да, лучше их придерживаться: съесть свое произведение, выполненное с нарушением приведенной в книге технологии приготовления можно, но вот удовольствие от поглощения несколько не то. Вполне достойная книга для начинающего кулинара, желающего побаловать себя пирогами собственного приготовления.