Полетаева Наталья Валентиновна: Картошка: Полная энциклопедия продуктов

Картошка - один из самых популярных и любимых в мире овощей. В 125 странах выращивают около 50 ООО ее сортов. Рецепты блюд из картошки предлагают многие национальные кухни. Это хрустящие фаготини из картофеля и моцареллы по-итальянски, испанская картофельная тортилья, картофельное пюре с васаби и креветками по-японски, литовские цепелины и белорусские колдуны, .украинские картофляники. уМ .А еще - всевозможные рулеты, штрудели, запеканки, блинчики, оладьи, пироги с картофельной начинкой и множество других оригинальных и аппетитных блюд, рецепты которых вы найдете в этой книге. .