Кухонные шпаргалки

Может быть это не самая красивая книга, но полезная. Информация систематизирована и подаётся в краткой, но при этом, содержательной форме. Много таблиц, что исключает растекания мысли по древу, а предоставляет возможность быстро и кратко изучить нужную информацию. Удобная шпаргалка. В ней есть основная информация (часть уже давно известная, а часть новая и полезная) по всем повседневным (как минимум) продуктам - как хранить, как и сколько лучше готовить и какие, при этом, есть нюансы.

Десять баллов автору. книге и издательству, и Буку за скидку))! Лично для меня самым ценными подсказками из книги стали заменители других блюд в рецептах, часто случается, что просто нет нужных ингредиентов и ты что-то не готовишь только по этой причине, а это, как минимум, глупо. Книга так классно умеет утешить и успокоить)), что - всё получится!, и ведь, реально, получается! Спасибо автору за советы заменять яйцо бананом, муку - манкой, и не только в панировке, но и в выпечке, и ещё за советы, как спасти пересоленное! Да, точно надо брать книгу, прям сердцем советую.

Замечательная книга, прям палочка-выручалочка на кухне. Здесь много таблиц начиная от калорийности продуктов и заканчивая сколько варить/готовить те или иные виды продуктов. Листы достаточно плотные, белые, качество печати хорошее. Сначала взяла себе, а потом еще и на подарки) настолько понравилась

По моему мнению, очень полезная книга. Даётся много советов по выбору и хранению продуктов, раскрываются тонкости их приготовления. Книга отличного качества. Напечатана на плотной белой бумаге. Хорошо оформлена. Чёрно-белые иллюстрации очень понятны.

Книжка немного разочаровала. Но полезной информации там достаточно, автор проделал большую работу) Может, формат надо было другой сделать, типа магнита на холодильник с ёмкой краткой информацией. А так - будешь готовить и грязными руками в эту книжку лезть, искать нужную подсказку - это нереально. А ведь я две книжки купила - соседке в подарок, как дарить теперь?