Молоховец Елена Ивановна: Мороженое, желе, муссы, зефиры и другие легкие сладости

Ну просто очень увлекательная книга, как сделать с помощью натуральных ингредиентов сладким любой вечер. Обширный выбор рецептов, цветные иллюстрации с аппетитными десертами на выбор, все это настраивает на позитив и творчество, результаты которого без сомнения оценят домашние. Не сомневайтесь теперь дважды приглашать их заняться сбором ягод не потребуется.

Как один из вариантов печатных изданий, содержащих рецепты про мороженое - точно могу посоветовать, но до того, как приступите к готовке по рецептам знаменитой Елены Молоховец, помните: непременно сначала пересчитайте рецепты во избежание курьёзов на современные системы мер и весов. Рецепты, которые содержат по 300 г сахара и по 6 стаканов (!!) соли или 1,2 кг... - ну, понимаете, да, что нужно точно знать, о каким именно стаканах говорится и что там за соль, и как её вводить в массу под будущее мороженое, точнее, соль не вводят - её смешивают с мелко наколотым льдом и в этом проворачивают чан с мороженым. Сливки и яйца Молоховец советует только что с рынка или из-под коровы/курицы, "свежайшаи", повод для смеха есть, безусловно. И книгу читайте со вступления. Короче говоря, я за основу взял рецепты, но, итогом, купил современные книги, чтоб наверняка... Настолько тут древнее, мудрёное, сложное и муторное приготовление, что книга представляет собой, скорее, чисто исторический интерес.

Век живи -век учись. Этим летом много всякого урожая, от ягод до фрукт и овощей. Не думала, что влюблюсь в эту книжечку. Очень интересная! Теперь будем есть только мороженное собственного приготовления. Не знала, что это настолько легко делается. Спасибо магазину за такую книжку от всего сердца! Книга хорошего качества, плотные листы , твёрдая обложка и чёткая и яркая печать! Оформление чудесное.