Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Учебник

Артикул: p6432011

Купили 20 раз

Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Учебник - фото 1
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Учебник - фото 2
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Учебник - фото 3
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Учебник - фото 4
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Учебник - фото 5

О товаре

В учебнике приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих технологических процессов подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного и животного происхождения. .Подробно рассмотрены классификация машин и аппаратов, аппаратурно-технологические схемы перерабатывающих производств, оборудование для разделения продуктов переработки, механической переработки, а также для прессования сырья и полуфабрикатов. .Соответствует актуальным требованиям ФГОС высшего образования.

Характеристики

Издательство:
Юрайт
ISBN:
Год издания:
2019
Количество страниц:
586
Переплет:
Твёрдый переплёт
Формат:
160x245 мм
Вес:
0.85 кг
Последний экземпляр
2 829 ₽

Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.

Дарим до 50 бонусов за отзыв

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить скидку 30% на первый заказ