Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум. Учебное пособие
Артикул: p6412070
Купили 20 раз
О товаре
Настоящий практикум написан для вузов, ведущих подготовку специалистов (магистров, бакалавров) по направлениям: «Продукты питания из растительного сырья», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и инженеров-технологов пищевых производств.
Характеристики
- Раздел:
- Основы производства
- ISBN:
- Год издания:
- 2018
- Количество страниц:
- 92
- Переплет:
- Мягкий переплёт
- Формат:
- 130x200 мм
- Вес:
- 0.09 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.
Дарим до 50 бонусов за отзыв