Метельская-Шереметьева Инна: Рецепты еврейской мамы

Я так долго ждала, пока в продаже появится эта книга. И я не разочарована ею. Очень интересные и новые для меня рецепты и секреты еврейской кухни ненавязчиво переплетены с весёлыми рассказами. Эту книгу никак нельзя назвать простым кулинарным справочником со скучными граммами продуктов. Каждый рецепт имеет свою историю и эмоциональную окраску, никаких навороченных ингредиентов. Всё доступно и исполнимо в наших условиях

Это самая необычная книга. Если вы не любите готовить но любите читать, как Борис Абрамович, то эта книга для вас. Но если вы не только любознательный читатель, но еще и любите хорошо покушать, то без этой книги вы напрасно тратите свою жизнь.

Купила эту книгу в подарок, но решила бегло просмотреть, вдруг не понравится одариваемому))) И, что называется, зависла!!! Прочитала от корки до корки! Необыкновенная книга, удивительные истории, прекрасные рецепты. Что удивило больше всего, что мне, даме за 50, Невероятно интересно было читать книгу, написанную от лица 5-летней девочки. Время, о котором пишет автор, это мое время! Мои детские воспоминания. И у нас в доме все друг друга знали, ходили в гости, делились рецептами… да что там рецептами, своими горестями и радостями! Очень и очень настоятельно рекомендую прочитать эту чудесную книгу и людям старшего поколения-себя узнаете)), и молодежи-им будет полезно невероятно узнать, как жили их мамы и бабушки. В общем, читайте с удовольствием!!!

Купила книгу "Рецепты еврейском мамы" в надежде найти интересные рецепты, которые можно использовать в современной жизни. Рецепты оказались не самым главным в этой книге. Главное - это атмосфера послевоенной жизни украинского городка. События описываются через восприятие девочки, поэтому ее мир ограничен в основном домом, двором при доме и общением с соседями. А соседи, несмотря на разное социальное положение и национальность, живут дружно. Выручают друг друга, вместе празднуют за общим столом во дворе. А девочка собирает рецепты, общаясь с симпатичной еврейской семьей. Рецепты показались мне немного несовременными. Но это тоже характеризует ту эпоху.

Еврейская кухня знаменита уникальностью и тщательностью приготовления. Рецепты передавались из рук в руки, оттачивались на многих кухнях, впитыапли в себя секреты других кухонь мира... В итоге создано было великое наследие, и неразумно равнодушно пройти мимо, не взяв для себя тех изюминок, которые наполняют жизнь. Конечно, много ценных рецептов можно найти в интернете, но здесь изложен неповторимый контекст ушедшей жизни 60-80 гг. Ведь еда звучит всегда в контексте! Спасибо за прекрасный подарок читателям!