Кузьмина О.: Турецкая кухня

Откройте для себя мир традиционной турецкой кухни!

Фава из бобов и чечевицы, овощная шакшука, традициооные чечевичные котлетки, курица по-черкесски, пикантная турецкая аджика мухаммара, суп с фрикадельками сулу кёфте, куриный донер в лаваше, адана кебаб по-домашнему, манты, фаршированный перец бибер долмасы, домашняя лапша, тающая во рту пахлава, печенье «Шекерпаре», лукум, марашское мороженое «Дондурма», освежающий лимонад и терпкий кофе по-турецки — лучшие рецепты потрясающих блюд турецкой кухни, классические угощения и их оригинальные современные интерпретации.

• Салат с кускусом

• Суп из зеленой чечевицы с вермишелью

• Искендер кебаб

• Бурек с мясом

• Молочная пахлава

• Лукум