Пронин Валерий Васильевич: Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум. Учебн. пос. 2-е изд. доп. и перераб.
Артикул: p6488835
Купили 20 раз
О товаре
В практикуме освещены основные темы, изучаемые студентами факультета ветеринарной медицины по ветеринарно-санитарной экспертизе на лабораторно-практических занятиях. Представлены методики исследования продуктов животного и растительного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях.
Предназначено для студентов факультетов ветеринарной медицины, ветеринарно-санитарных экспертов, слушателей ФПК.
Характеристики
- Автор:
- Валерий Пронин
- Раздел:
- Ветеринария
- Издательство:
- Лань
- ISBN:
- Год издания:
- 2012
- Количество страниц:
- 240
- Формат:
- 136x207 мм
- Вес:
- 0.30 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.
Дарим до 50 бонусов за отзыв