Кларк Оз: Вино: Полное руководство для знатоков и не только

Я купила эту книгу в подарок и мне было очень интересно ее хотя бы полистать перед дарением ;) но она была упакована (что конечно же отлично!), и представьте мое удивление, когда через пару недель мне другие мои друзья дарят именно эту книгу! Счастью моему не было предела. Эта книга содержит полное описание темы выбора вин, какие бываю вина, какие у них вкусы, читать эту книгу, как литературное произведение, конечно, не нужно, но она обязательно должна быть в коллекции людей, увлекающихся вином хотя бы на любительском уровне, самое интересная для меня глава - ЧТЕНИЕ ВИННЫХ ЭТИКЕТОК! Теперь я понимаю, что на них написано и как выбрать нужное мне вино!

Компактное и удачно организованное издание, позволяющее систематизировать и расширить эмпирически приобретенные знания об океане вин. Изначально приобретала данную книгу в подарок другу, коллекционирующему вина, т.к. руководство очень достойно оформлено, имеет формат альбома, с изысканными фотоколлажами, иллюстрациями. Однако, бегло пролистав оказавшуюся в моих руках книгу, поняла, что это не просто красивое подарочное издание, но и хорошее подспорье в выборе вин в повседневной жизни лаконичного формата. Автор, известный благодаря тематическим программам на канале BBC, эксперт по винам британского происхождения, Оз Кларк описывает классификацию вкусов вин, сорта винограда, особенности их произрастания и возделывания виноградной лозы, поясняя попутно специфические термины и понятия. Кроме того, Оз Кларк в своей книге дает рекомендации и разъяснения по пониманию букета вина, по приобретению и дегустации вин, по сочетаниям вин и еды, исходя из жизненных реалий, что особенно важно, т.к. достоинства, скажем, Шато Лафит-Ротшильд не подвергаются сомнению, однако остаются неоцененной труднодостижимой мечтой. Помимо этого автор развенчивает некоторые снобистские мифы, связанные с вином. Какие именно, не буду раскрывать. Единственное, что смутило меня в издании – это очевидно различимая симпатия и уклон в сторону Нового Света. Но на вкус и цвет, как известно, не стоит искать товарищей.