Игамбердиева Виктория: Я - тортодел!

Сразу обращает внимание дизайн книги. Формат А4. Красивая обложка, яркая, глянцевая. Листать, одно удовольствие. Как вощеная бумага, плотная, гладкая. Очень хорошие фотографии с рецептами, так и тянет скорей приготовить . Рецепты подробные, понятные, чётко прописаны состав блюда и последовательность действий. Это важно для начинающих, знаю по себе. Да и кто давно не стряпал, заглянул, посмотрел и вспомнил. Держу книгу на кухне. Частенько ею пользуюсь, каждый раз с удовольствием. Спасибо Автору! Очень, кстати, замечательному кондитеру!

Восторг от этой книги начинается уже как только взяли в руки,оформление сказочно красиво. А содержание покорит любого кто хоть раз пытался что то испечь. Автор очень подробно и доходчиво доносит до пользователя все рецепты, а красочное оформление... Если кто то ищет подарок для кондитера,то эта книга будет отличным подарком,рекомендую как для начинающих так и для кондитеров с опытом.

Книга потрясающая! Оформлена великолепно, фото какие невероятно красивые. Листаешь страницы и как заворожённый смотришь и хочется разглядывать всё до малейших деталей. Книга полезна будет и новичкам и кондитерам. А если такую книгу подарить, это вообще будет шикарно. Автору спасибо, молодец!

Прекрасная книга, прекрасна во всем. Я достаточно долго смотрю Викторию в ютуб и, как только увидела, что вышла ее книга, без раздумья заказала. Дизайн книги завораживает. Обложка словно бархатная, страницы как у глянцевого журнала, прекрасные фотографии. Минус этой книги все таки в том, что это дополнение к ютуб каналу и новичкам, как я, без перехода по QR коду на этот самый канал, будет тяжелова-то. Рецепты больше схематичные, чем точные, так как в приготовлении некоторых десертов есть свои тонкости, которые Виктория рассказывает именно в ютуб. Может это конечно у меня руки не из того места, но читая некоторые рецепты, у меня было очень много вопросов. Но, огромный плюс в том, что все таки эти ответы можно найти, перейдя на ее канал. Даже, пресловутый шоколадный мусс, в котором забыли указать граммовку шоколада, можно найти в рецепте торта "Три шоколада". Так что я не имею права поставить автору меньше, чем 5 звезд за ее труд!

Книга "Я - тортодел" больше для тех, кто профессионально занимается кондитерским делом или печет торты на заказ. Но и для домашних кондитеров подойдет, так как количество советов и подсказок (лайфхаки, говоря интернет-языком) огромно, идей оформления тортов множество. Мне понравилось велюровое покрытие для тортов, но для него нужен аэрограф (краскопульт кондитерский), а на Озоне цены на него от 800 рублей до 6000 руб. Покупать его для того, чтобы время от времени покрывать торты для домашних праздников как-то накладно. Немногие так часто пекут торты для домашних. С другой стороны и домашним кондитерам полезно узнать о вафельной бумаге, бумаге для меренги и т.д. Понравились рецепты кремов, которые можно использовать и для начинки и для покрытия. Вот это точно пригодится при приготовлении домашних тортов. Вообщем, книга для всех - и для тех, кто делает торты на заказ (тортоделы по определению автора), и для тех, кто печет только для своих родных и близких.